Высокая кухня

Высокая кухня

Кайсэки

Изначально это была легкая закуска, сопутствующая чайной церемонии. Сегодня кайсэки можно отведать в эксклюзивных ресторанах, которые называются рётэй. Кайсэки представляют собой множество специально подобранных мини-блюд; сервировка при этом так же важна, как и вкусовая гамма. Приготовление кайсэки — настоящее искусство.

Читайте так же:

Последние публикации

Комментарии запрещены.

Последние публикации
Впечатления