Камакура

Камакура

Близ вокзала и по дороге к святилищу Хатимангу много отличных ресторанов.

Dengaku *

Тофу на гриле и овощи. 5 мин пешком к северу от вокзала Камакуры вдоль торговой улицы Komachi-dori.

НИККО

Местный деликатес — это юба, нежная, сладкая пенка с кипяченого соевого молока. Обязательно обратите внимание на это блюдо в ресторанах у вокзала.

КИОТО

Японская кухня Issen Yoshoku *

Отличные  окономияки на вынос.

Shijo, Nawate-agaru.

Тел.: (075) 533-0001.

Gion Matsuno **

Фирменное   блюдо — угорь.

4th building east of Mi-nami-za Theatre Shijo, Gion.

Тел.: (075) 561-2786.

Gogyo **

Отличный    рамен    в бывшем доме гейш. Yanaginobanba,   Takoya-kushi-sagaru. Тел.: (075) 254-5567.

Honke Owariya **

Старейший в Киото ресторан соба, основанный в XV в.

Kurumayacho, Nijo-sagaru. Тел.: (075) 231-3446.

Misoguigawa ***

Французская   кухня   и киотское кайсэки. Pontocho Higashigawa, Sa-njo-sagaru.

Тел.: (075) 221-2270.

Minokichi **

Доступные и очень вкусные кайсэки. Dobutsuen-mae dori. San-jo-agaru, напротив отеля «Міуако». Прочитать остальную часть записи »

Японцы — и все остальные

Японцы - и все остальные

До 1853 г. Япония оставалась абсолютно закрытой страной. И сегодня, несмотря на 150 лет контактов с внешним миром, японцы сохранили свой «островной» менталитет. Оказавшись в этой стране, вы очень быстро ощутите себя гайдзином, человеком из другого мира. К вам будут относиться как к почетному гостю — японские традиции гостеприимства очень сильны, и вы обязательно это почувствуете, — но вам никогда не позволят забыть о том, что вы — другой. Даже если вы будете идеально говорить на японском, вы не перестанете быть гайдзином.

Прогулка: Хигасияма

Прогулка: Хигасияма

Во время этой прогулки вы увидите живописные улочки Хига-сиямы, юго-восточного района Киото, а также самый любимый жителями храм. Закончится маршрут у огромного, колоритного святилища Хэйан. Прогулка продлится 3 часа.

Па автобусе доезжайте до Umamachi, а затем идите вокруг квартала к дому Кавай Кандзиро или садитесь на такси.

1. Дом Кавай Кандзиро (Kauai Kanjiro Kinenkan)

Кавай Кандзиро (1890-1966) — знаменитый японский гончар, создававший поистине изумительные, неповторимые вещи — некоторые выставлены в экспозиции его большого и очень красивого дома. Помимо них, вы можете осмотреть там коллекцию изделий народных промыслов, принадлежавшую художнику, и дровяную печь для обжига.

2. Храм Киёмидзу (Kiyomizu Temple)

Улица Gojozaka — самый удобный и спокойный путь к самым популярным в городе храмам. Дорога круто уходит вверх. Вы пройдете мимо гранитной мастерской, специализирующейся на изготовлении надгробий, а поднявшись выше, увидите, что на склоне холма множество могил. Поднимитесь еще выше, и перед вами возникнет волшебный храм Киёмидзу. Прочитать остальную часть записи »

Недорогая кухня

Недорогая кухня

Несмотря на то что Япония считается очень дорогой страной, поесть здесь можно очень дешево. На верхних этажах крупных универмагов, а также на вокзалах размещены продуктовые ряды со множеством сопутствующих ресторанчиков. Жаркими летними вечерами на крышах высотных зданий открываются «пивные сады», где можно выпить пива и слегка перекусить.

В большинстве ресторанов можно заказать нечто вроде комплексного обеда (тэйсёку), который обойдется значительно дешевле заказа отдельных блюд. Будьте осторожны в отношении скромного вида ресторанов на небольших улочках, где цены не выставлены перед входом: они могут оказаться невероятно дорогими.

В Японии очень мало ресторанов со строгой вегетарианской кухней (в любых блюдах используется рыбный бульон или рыба). Если сомневаетесь, спросите: «Бэдзитариан но рёри га аримасу ка?» («Есть ли у вас вегетарианские блюда?») Помимо чисто японских, в большинстве крупных городов есть рестораны европейской, азиатской и американской кухни.

Бэнто

Бэнто называется коробка с несколькими отделениями, в которые разложена пища. Прочитать остальную часть записи »

Термальные  источники

Термальные   источники

Для истинного ценителя удовольствий горячие источники Японии — это настоящий рай. После долгого пути вы к вечеру прибываете в свою гостиницу. Вам предлагают юкату (специальный халат) и провожают в ванную. Чаще всего женские и мужские ванны размещаются отдельно. Перед принятием ванны необходимо тщательно помыться и сполоснуться и только потом, затаив дыхание, погрузиться в обжигающе горячую воду. Сидеть нужно не шевелясь — тогда вода снимет всю тревогу и усталость…

Территория Японии напоминает крышку на скороварке. В результате высокой вулканической активности горячая вода, насыщенная минеральными солями, бьет из-под земли почти повсеместно. Разные источники помогают от разных болезней. Так, воды Атами содержат сульфат кальция, что полезно при кожных и нервных заболеваниях. Особенно целебны минеральные источники Беппу.

Сегодня в стране насчитывается более 20 000 термальных курортов. Помимо обычных горячих ванн, здесь можно искупаться в открытом бассейне (ротэмбуро), или посидеть под горячим водопадом у скалы, любуясь луной над морем, или закопаться в горячий минеральный песок… Прочитать остальную часть записи »

Последние публикации
Впечатления