Религия

Религиозные верования китайцев и японцев сильно отличаются от христианства и ислама. В Японии две господствующие религии: синтоизм и буддизм, и обе оказывают влияние на жизненный уклад. Например, свадьбы у японцев, как правило, проводятся по синтоистскому обряду, а похороны — по буддийскому.

Мирное сосуществование двух религий было нарушено в период Мэйдзи (1868 — 1912), что привело к росту националистических настроений. Синтоизм был провозглашен государственной религией, буддисты же подвергались преследованиям. После поражения Японии во Второй мировой войне гармония между синтоизмом и буддизмом была восстановлена.

Исконной религией в Японии является синтоизм (синто — путь богов). Эта религия выросла из преклонения перед природой. Основная концепция синтоизма заключается в том, что всем сущим на земле управляют божества — ками (это слово часто переводится как «Бог» или «боги», «дух» или «духи» — в европейских языках нет точного эквивалента для такого понятия). Они воплощают себя через природу — через солнце, горы, скалы, животных, деревья.читать далее

Велосипедная прогулка: равнина Асука

Во время этой велосипедной прогулки вы увидите следы древнейшей японской цивилизации, полюбуетесь красотами природы — великолепными бамбуковыми рощами, мягкими холмами и рисовыми полями. Прогулка займет 3-4 часа.

На поезде доезжайте до Асуки. Путь от Нары через Kashihara-jingu-mae займет один час. Сюда можно добраться также из Осаки и Киото. На вокзале в Асуке возьмите напрокат велосипед. Пересеките основную дорогу и сверните на дорожку для велосипедистов, слева. Руководствуйтесь англоязычными указателями на курган Такамацудзака (Такамацудзака Кофун).

1. Курган Такамацудзака (Takamatsuzaka Kofun)

Дорога от вокзала Асука приведет вас в уникальное место, исполненное вечного покоя. На склоне холма расположен Музей фресок из кургана Такамацудзака. Сам курган находится чуть дальше. В 1972 г. здесь были проведены раскопки, и археологи обнаружили чудом сохранившиеся великолепные фрески VII в. На них изображены люди в придворных одеждах, дракон, тигр и черепаха, вокруг которой обвилась змея.читать далее

Ворота Исикавы (Исикава-мон)

Ворота Исикавы — все, что осталось от замка Канадзавы. По этим воротам можно представить, насколько роскошным был замок.

Художественный музей префектуры Исикава (Исикава Кенрицу Бидзюцукан)

В этом замечательном музее хранятся дошедшие до нас сокровища клана Маэда — золотые седла и стремена, роскошный фарфор Кутани, красивейшие курительницы для благовоний.

Сад Кэнрокуэн

Этот роскошный сад, принадлежавший клану Маэда, считается одним из трех лучших садов Японии. Его создавали 200 лет. Сад состоит из ряда пейзажных сцен: Туманное озеро с островом в форме черепахи, чайный домик Утренней зари, водопад, обрушивающийся с поросшего лесом холма.

Вилла Сэйсонкаку

В 1863 г. глава династии Маэда построил виллу Сэйсонкаку, чтобы здесь могла отдыхать его мать. Вилла была подлинным воплощением роскоши. Восхищает она и сегодня. Особенно красивы расписные золотые листочки, покрывающие скользящие двери и кессонированные потолки.

Знаменитый каменный фонарик связывает землю и воду в саду Кэнрокуэн

Кобе

читать далее

Традиционные блюда

Сасими

Сасими — это лучшие кусочки сырой высококачественной рыбы, сбрызнутые соевым соусом; подается с васаби (японский хрен). Здесь повар может в полной мере продемонстрировать свое искусство, используя непередаваемое разнообразие форм и цветов.

Сукияки и сябу-сябу

Это блюда из отборной говядины, готовятся за столом, самими обедающими; в специальном горшочке мясо по вкусу смешивают с овощами и соусом. Для сукияки подается жареная говядина со сладким рисовым соусом, для сябу-сябу — тонко нарезанная сырая говядина с кунжутным и другими соусами.

Суси

Суси — это подслащенный рис с уксусом, подающийся чаще всего с кусочками сырой рыбы. Даже если вы ели суси у себя на родине, обязательно попробуйте это блюдо в Японии. Здесь используется невероятное разнообразие морепродуктов, в том числе такие, которые абсолютно неизвестны европейцам. Зайдите в «конвейерные» су-си-бары (кайтэн-дзуси) — здесь можно отведать несколько видов этого блюда, заплатив общую сумму за тарелку, — весьма экономичный способ определить, какие суси нравятся вам больше всего.читать далее