Настоящие произведения кулинарного искусства

Японская кухня столь богата и самобытна, что заслуживает отдельного внимания. Многие ее блюда — настоящие произведения кулинарного искусства, и по вкусу, и по оформлению, — факт, свидетельствующий о серьезном отношении японцев к еде. Итак, перед вами откроется совершенно новая вкусовая палитра, включающая в себя самые неожиданные составляющие — не только сырую рыбу, но и дикорастущие овощи, тофу (соевый творог) и даже насекомых.

Самая современная страна мира

Япония — это поразительное соединение противоположностей: старого и нового, Востока и Запада. Это самая современная страна мира, которая в то же время сохраняет традиции, имеющие тысячелетнюю историю. Это страна суперсовременных офисов и древних замков, буйной энергии городских улиц и проникнутых величественным покоем буддийских храмов, страна, не похожая ни на одну другую.

Япония — великая страна, великая во всем: в экономике и искусстве, в бизнесе и технологиях, в кулинарии и моде. Тенденции здесь меняются с головокружительной скоростью, но эта страна очень долго была полностью закрыта для внешнего мира. Ее границы открылись лишь 140 лет назад. И современность здесь сочетается с самыми древними традициями: западный фастфуд соседствует с тысячелетними храмами. Сверкающие жидкокристаллические экраны располагаются в нескольких шагах от традиционного ресторана. В Японии поразительное смешение старого и нового. Вот почему ее так интересно изучать.

Путешествие по Японии — настоящее наслаждение: она абсолютно безопасна, ее народ гостеприимен, а транспорт эффективен.читать далее

Внутреннее море

Внутреннее море (Сэтонайкай), со множеством островов, разбросанных по чистейшей лазурной воде, — одно из самых красивых мест в Японии. На побережье Хонсю очень много промышленных предприятий, но на островах легко можно найти уголок девственной природы. Прогулка займет целый день.

Самый простой и наиболее популярный способ увидеть острова — это круиз Сэтонайкай (SKK): от Миядзимы до Ономити, города близ Курасики (зимой маршрут может быть укорочен). Забронировать билет можно по тел.: (082) 253-1212 . Можно также воспользоваться паромами, которые ходят с острова на остров. В туристическом бюро вам всегда предложат несколько вариантов. Начинайте с Миядзимы или Хиросимы. Билет покупайте до Омисимы.

1. Миядзима (Miyajima)

Остров Миядзима — лучшее место для начала круиза. Вообще, этот остров настолько примечателен, что заслуживает непременного посещения. Итак, вы отправитесь в путь, оставив позади гигантские красные тории, а дальше — синева воды и неба и зелень островов — их во Внутреннем море около трех тысяч, причем большинство сосредоточено как раз в той его части, по которой вы плывете.читать далее

Страница 65 из 65« В начало...102030...6162636465