Киото Госё, или Императорский дворец, служил резиденцией императорской семьи вплоть до переноса японской столицы из Киото в Токио в 1868 году. Император Мейдзи оставил это здание за собой, но законсервировал его в 1877 году. Однако после смерти Мейдзи императоры Тайсё и Сёва в 1912 и 1926 годах, соответственно, короновались в императорском дворце в Киото. Действующий император Акихито был коронован уже в Токио.

История этого здания началась в конце VII века после того, как Хэйан (раннее название Киото) стал столицей японского государства. Его строительство было начато в 794 году в центральной части города. В период с VII по XII век дворец несколько раз сгорал дотла, но его полностью восстанавливали. Также реконструкции проводились из-за изношенности здания.

Обычно на время ремонта резиденцию императора перемещали в один из временных дворцов, принадлежащих японской знати. Императорский дворец в Киото был как раз одним из таких временных дворцов, а постоянной резиденцией стал только в XIV веке.

К облику дворца приложили руку несколько правителей. Так, в 1569 году Оду Нобунага возвел основные монаршие палаты, его преемники Тоётоми Хидэёси и Токугава Иэясу расширили дворцовые площади. А в 1789 году председатель сёгунатского правительства Мацудайра Саданобу провел частичную реставрацию, построив несколько зданий в стиле Хэйан. Последняя реконструкция здания прошла в 1855 году после очередного пожара, и с тех пор облик дворца кардинально не менялся.

Дворцовый комплекс находится в районе Камигё. Он окружен стеной, за которой находятся сады и несколько зданий. Вся территория получила название Императорского парка. В комплекс входят главный тронный зал Сисин, залы императрицы, принцев и принцесс, дворец императрицы-матери, малый дворец Когосё, императорский пруд и другие объекты.

Императорский дворец находится в районе Тиёда японской столицы и расположен там же, где когда-то стоял древний замок Эдо. В качестве резиденции императора и императорского двора используется со второй половины XIX века. Общая площадь дворцового комплекса – почти 7,5 кв. километров.

Первый замок в этом месте в XV веке построил местный правитель Ота Докан. С начала XVII века замок приобрел статус поместья сёгунов Токугава, которые правили Японией два с половиной столетия. После окончания правления сёгуната Токугава замок Эдо стал главной резиденцией императора Японии.

За свою историю замок много раз менял свой облик – он не один раз горел, во время Второй мировой войны подвергался бомбардировкам, его восстанавливали и достраивали. В 1873 году замок, уже бывший императорской резиденцией, снова сгорел – на этот раз дотла, и в 1888 году на его месте был построен новый императорский дворец с расположенными вокруг садами и постройками. Если до XIX века здания комплекса строились в основном из дерева в традиционном японском стиле, то в XX веке в дворцовом комплексе появились здания из бетона в традициях европейской архитектуры.

В мае 1945 года деревянные здания сгорели после бомбардировок — были разрушены тронный зал и апартаменты императора. Император Хирохито обращался с заявлением о капитуляции из железобетонного подвала библиотеки.

Восстановленный дворец состоит из двух наземных и одного подземного этажа. Главный, второй и третий дворы комплекса превращены в Восточный дворцовый парк, который в определенные дни и часы открыт для посещения всеми желающими. На территории комплекса также находятся Персиковый музыкальный зал, три дворцовых святилища, Императорская лаборатория. Дворец так же, как и при сёгунах, окружен глубокими рвами с водой.

Кроме Восточного парка, дворец по-прежнему является закрытой территорией, попасть сюда можно только два раза в год – 2 января, когда император и его семья принимают новогодние поздравления, и 23 декабря – в день рождения символа государства – императора. Над дворцом запрещено летать на вертолетах, а под ним никогда не будет проведена линия метро.

Рядом с дворцом находятся центральный вокзал Токио, торговый район Гиндза и район Кацумагасэки, где располагаются офисы многих министерств и ведомств.

Гора Фудзи, которую европейцы ошибочно любят называть Фудзиямой, в Японии носит почтительное название Фудзи-сан.

Гора является священным местом для многих японцев, на ее вершине расположено синтоистское святилище, которое владеет довольно большой частью Фудзи – территорией от уровня 3350 метров до самого верха горы. Для сравнения: государство контролирует здесь только метеостанцию, также расположенную на вершине, да туристические тропы. Правительство пыталось отсудить себе право владения в течение целых 17 лет, но безуспешно.

Также не стоит забывать, что Фудзи – этой действующий стратовулкан, хоть и не особо активный в настоящее время: он извергался в последний раз в 1707-1708 году, и это было самым сильным его извержением. В целом с 781 года Фудзи извергался 12 раз. Высота вулкана – 3776 метров, и он является наивысшей точкой Японии. В ясную погоду вулкан можно увидеть с расстояния до 90 километров. Примерно на таком расстоянии находится Фудзи относительно Токио.

По версии сейсмологов, вулканическая активность в этом месте началась много сотен тысяч лет назад. В результате первых извержений сначала появился вулкан Комитакэ, но и до него здесь было неспокойно. Последующие извержения образовали «старый Фудзи», который лежит в основании «юного Фудзи», появившегося более 10 тысяч лет назад. В японской мифологии по поводу образования Фудзи есть другое мнение: якобы гора появилась из земли, выброшенной с того места, где в 286 году до н.э. появилось самое большое в Японии пресное озера Бива. Фудзи всегда считался местом обитания богов, вратами в преисподнюю, а также одной из земных осей.

Паломники и туристы по-прежнему стремятся подняться на вершину Фудзи. Такая возможность существует только летом, когда на вершине нет снега. В эпоху Эдо устройством таких восхождений занималось около 800 организаций по всей Японии. Если в средние века гору приходилось покорять пешком, то сегодня часть пути можно проделать на автобусе – до уровня 2300 метров, а дальше все равно придется идти пешком.

В июле и августе на склонах Фудзи работают пункты спасателей, горные избушки ямагоя, где можно купить провизию и переночевать. На северной стороне до пятого уровня (2300 метров) также расположены рестораны и парковка.

Местность, окружающая гору, входит в состав Национального парка Фудзи-Хаконэ-Идзу. Здесь же расположен курорт «Пять озер Фудзи».

В витринах бесчисленных токийских ресторанов выставлены удивительные пластиковые копии блюд из меню. Рядом — название и цена. Говорят, что в Европе и Америке японские «пищевые модели» считаются предметами особого «сюрреалистического» искусства. В районах развлечений, на торговых улицах, в подземных переходах около станций метро, в универмагах лепятся друг к другу закусочные с традиционными красными фонариками, столовые, кафе, пиццерия.

В кондитерских подают японские десерты — присыпанные сладкой бобовой пудрой рисовые лепешки моти или те же лепешки, но только запеченные и политые соевым соусом, причем каждый кусочек, завернут в сушеные водоросли, а так же кубики из водорослевого желатина со сладкой красной фасолью.

Характерная японская еда — ломтики сырой рыбы, украшенные листом крапивы и одуванчиком, — сасими, рис с сушеными водорослями, залитый зеленым чаем, — о-тядзукэ — любимая еда, о которой мечтают японцы, находясь вдали от родины.

Набор для полного завтрака — на лаковых подносах выставлены обязательный рис в пиале, суп в лаковой мисочке с откинутой крышкой — его все время понемножку отпивают во время еды, соленая рыба, немного соленых овощей — их готовят также, как мы — соленые огурцы. И едят в последнюю очередь, чтобы не испортить вкус других блюд. Еду в особом керамическом котелке варят сами. Туда кидают моллюсков и ломтики рыбы, грибы и соевый творог, крахмальную лапшу и листья съедобной хризантемы.

Такие же наборы продуктов, но только с ломтиками курицы и баранины, продают для приготовления мидзутаки и сябу-сябу.

Иностранцам лучше всего известно другое праздничное блюдо — сукияки — жареная в сладком соевом соусе говядина, которую веками не ели в Японии под влиянием буддизма и стали употреблять в пищу только с конца прошлого века.

Пожалуй, самый характерный японский деликатес — это суси (рисовые бутербродики). Основой для суси служат продолговатые комочки приправленного уксусом и сахаром вареного риса, которые можно съесть в отделанных пластиком смешанных столовых сёкудо: рис, завернутый в европейский омлет с кетчупом, рис с соусом curry.

Люди семейные в обеденный перерыв предпочитают просто перекусить, так как дома их ждет ужин — самая плотная за день еда с рисом и супом. У старшего поколения большим уважением пользуется традиционная лапша: гречневая японская соба, пшеничная удом, китайская яичная мэн.

Самая простая добавка к лапше — это лук-порей, самая богатая — креветки в тесте. В летнее время ее едят холодной — на бамбуковых решетках, вставленных в лаковые коробки без дна. Приправы смешивают в керамическом блюдце и макают туда лапшу. Конец обеда обычно отмечается неторопливым питьем кофе. Сейчас японцы пьют его так же как и традиционный чай.

Сохраняются в современной Япони традиционные «портативные» обеды, уложенные в перегородчатые коробочки о-бонто.

Самый простой о-бонто, который можно купить, состоит из готового вареного риса, соленых овощей, изделий из рыбной пасты — сосикок с красной шкуркой, отличаюшей их от мясных. Прилагаются деревянные одноразовые палочки и соевый соус. Некоторые предпочитают брать о-бэнто из дома. По традиции им снабжает мужа и детей любящая жена.

Особенно хороши изысканные «театральные о-бэнто» в лаковой коробке, который раньше ели в перерывах между действиями театра кабуки.

Сейчас все больше проникает в японскую жизнь fast food и Macdonalds. Но, несмотря на это, многие любят перекусить ночью, купив нечто традиционное с передвижных деревянных тележек на колесах ятай со специальными скамейками для покупателями.

Страница 9 из 66« В начало...7891011...203040...В конец »